Agneau des
Pyrénées
|
||||
Gigots
d'agneau: * Roti sans os au four * Tranches - barbecue - poêlé * Gigot raccourci * Selle dé agneau |
![]() |
![]() |
Epaule d'agneau: * Epaule d'agneau sans os au four * Epaule avec os - barbecue - four * Tajin |
|
Côtes
filet
ou Baron d'agneau: * côtes à griller - au barbecue - poêlé * Baron au four |
Collier
d'agneau: * Tranches à griller * Ragoût * Couscous |
|||
Côte
premières: * Côtes à griller - au barbecue - poêlé * Carré de côtes au four |
Poitrine
d'agneau: * A griller - au four - au barbecue * Ragoût |