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Vous propose
Pour vos
Fêtes et Repas |
| Les entrées | |
| Saumon fumé: | 55 € / Kg |
| Saumon entier en gelée: | 29 € / Kg |
| Médaillon de saumon: | 4 € / pièce |
| 1/2 Homard à l'armoricaine: | 13 € / pièce |
| Gratin d'écrevisses: | 25 € / Kg |
| Gratin de fruits de mer: | prix en magasin |
| Feuilletés ris de veau cèpes: | 6 € / pièce |
| Feuilletés quenelle, volaille: | 3 € / pièce |
| Feuilletés aux fruits de mer: | 4 € / pièce |
| Signe aux tartare de saumon: | 4 € / pièce |
| Eclair fromage et fines herbes: | 2 € / pièce |
| Charcuterie maison: | prix en magasin |
| Galantine de volaille foie gras: | 39 € / Kg |
| Foie gras maison: | 98 € / Kg |
| Aspic saumon crevettes: | 2 € / Kg |
| Coquilles St Jacques: | 6 € / Kg |
| Terrines maison : 15 € / Kg | |
| Campagne | Lapin |
| Forestière | Volaille |
| Piment | Raisin Cognac |
| Salades: | |
| Assiette landaise | |
| Piémontaise | |
| Créole |
| Les Spécialités | |
| Axoa de Veau: | 16 € / Kg |
| Paëlla Royale: | 25 € / Kg |
| Couscous Royal: | 10 € / Kg |
| Moussaka Grecque: | 15 € / Kg |
| Cassoulet au confit de canard: | 19 € / Kg |
| Moules au piment d'espelette: | 10 € / Kg |
| Gratin de saumon courgettes: | 19 € / Kg |
| Gratin d'endives au jambon: | 12 € / Kg |
| Accompagnement: 11€ / Kg | |
| Gratin: | -Dauphinois |
| -Courgettes | |
| -Poireaux | |
| -Brocolis | |
| Légumes: | -Fondant de poireaux |
| -Piperade | |
| -Ratatouille | |
| -Epinard à la crème | |
| -Fagots de haricots | |
| -Terrine de légumes | |
| Les grosses pièces | |
| Jambon cuit: | -Madère |
| -Forestier | |
| Porcelet farci chaud | |
| Barron d'agneau de lait braisé | |
| Agneau de lait braisé | |
| Carré de porc | -A l'orange |
| Jambon à l'os | |
| Plats chaud | |
| Filet de sole dieppoise: | 23 € / Kg |
| Filet de sole au poivre vert: | 22 € / Kg |
| Poulet forestier à la crème: | 15 € / Kg |
| Pintade aux morilles: | 18 € / Kg |
| Lapin en civet: | 16 € / Kg |
| Filet de boeuf en croûte: | 37 € / Kg |
| Longe de veau en croûte: | 27 € / Kg |